Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- pećnica;
- peć;
- posuđe za pečenje;
- tava za prženje;
- žlica;
- nož;
- odbora;
- oštrica.
Sastojci
| Kuhana piletina | 300 g |
| Krema 10% | 100 ml |
| Šampinjoni gljive | 300 g |
| luk | 1-2 kom. |
| Ribani sir | 100 g |
| brašno | 1 žlica. l. |
| sol | po ukusu |
| papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Pripremamo sve sastojke. Piletinu skuhajte, nasjeckajte luk i nasjeckajte gljive.
- Izvadite piletinu iz kostiju i podijelite na male komade.
- U prethodno zagrijanu tavu dodajte malo ulja, pustite da se zagrije i pošaljite tamo luk.
- Pržite luk nekoliko minuta i dodajte gljive.
- Nakon 2 minute, sol i papar gljive. Pržite ih 5-7 minuta. Dodajte žlicu brašna, pržite jednu minutu, neprestano miješajući, i dodajte piletinu.
- Pržite sastojke nekoliko minuta i dodajte vrhnje. Pirjajte sve zajedno dok se krema ne počne zgušnjavati.
- Sve sastojke šaljemo u zdjele i na vrhu posipamo sirom. Sve stavimo u pećnicu i pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
- Gotovo! Dobar apetit!
Varijacije posluživanja i ukrašavanja jela
Na svečanom stolu često možete naći razna jela koja apsolutno svi vole zbog svoje jednostavnosti i lakoće pripreme. Julienne se u potpunosti može pripisati jednom od ovih jela. Međutim, ponekad nije dovoljno samo pripremiti jelo, već ga treba poslužiti za stolom kako bi gosti iznenadili! Na primjer, julienne se može predstaviti pomoću sljedećih savjeta:
- Ukrasite nasjeckanim zelenilom.
- Pospite sir suhim začinskim biljem i začinima, stavite grančicu ružmarina i pečeni češnjak u pećnicu na vrhu sira.
- Ukrasite kriškom limete ili limuna s cilantrom, rukulu ili bilo kojim drugim biljem.
- Julienne poslužite u prekrasnim posudama za pečenje ili u glinenim kalupima.
- Napravite julienne u velikoj tavi, ispod nje stavite lijepi laneni ručnik i stavite tavu na drveni stalak.
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali detaljnije svaki korak u pripremi ukusnog julienne s piletinom i gljivama. Kad rješavate svaki predmet, možete kuhati potpuno isto jelo u svojoj kuhinji! Probajte, sigurno će vam se svidjeti. Uživajte u gledanju!
Učitavanje ...