Sadržaj članka
Među holivudskim zvijezdama popularna je alkalna dijeta dr. Roberta Younga. U svojoj knjizi "Čudesno pH", iznio je osnovne poglede na koji način jesti u slučaju zakiseljavanja tijela. Objašnjava razvoj patoloških procesa, izbijanje infekcije ili sklonost određenim patologijama s pogrešnom ravnotežom soli i minerala.
Što je acidoza?
Pokazatelji kiselosti temelje se na sadržaju slobodnog vodika. Na njegovu količinu u krvi, a samim tim i u cijelom tijelu, utječe priroda prehrane, posebna stanja i bolesti. Ali čak i promjene u sastavu kiseline dovode do pogoršanja. Ako pH padne ispod 6,9 ili poraste iznad 7,9, tada to dovodi do ozbiljnih poremećaja u radu mnogih organa.
Prelazak acidobaznog stanja na kiselinsku stranu naziva se acidoza. Patološki uzroci ovog stanja mogu biti sljedeći:
- trudnoća;
- crijevna infekcija;
- post;
- groznica;
- dijabetes melitus.
Koncentracija vodikova indikatora može varirati u različitim stupnjevima. Ovisno o tome, acidoza može biti raznih vrsta.
- nadoknaditi, pH se ne smanjuje ispod fiziološke norme, već se približava. U ovom se slučaju već pojavljuju neugodni simptomi: kratkoća daha, palpitacije, povišen pritisak.
- subcompensated, Tijelu već nedostaje njegov puferski sustav koji bi inhibirao povećanje kiselosti. pH pada na 7,25. U tom slučaju ritam srca je poremećen, pojačava se kratkoća daha, može se pojaviti povraćanje ili proljev.
- dekompenziranom, Prate ga poremećaji živčanog sustava, vrtoglavica, pospanost se pojavljuje, može doći do kršenja svijesti. Pojačavaju se manifestacije oštećenja kardiovaskularnog sustava i probavnog trakta.
Mehanizmi zakiseljavanja tijela također se razlikuju. Ako dolazi do udisanja zraka s visokim sadržajem ugljičnog dioksida ili smanjenjem brzine disanja, što dovodi do kašnjenja ugljičnog dioksida u krvi (hipoventilacija pluća), to uzrokuje plinovitu acidozu. Acidoza se također događa bez plina.
- metabolička, Dovodi do poremećaja metabolizma, zbog čega se u tijelu stvaraju kiseli proizvodi. Na primjer, kod dijabetesa povećava se količina ketonskih tijela ili laktata (mliječne kiseline).
- koji luči, To ometa izlučivanje kiselina iz tijela ili povećava gubitak alkalije. Uz patologiju bubrega, neke kiseline kasne. A s teškom proljevom luči se alkalija.
- egzogeni, Razvija se iz vanjskih razloga nakon primanja velikog broja kiselina ili tvari koje se metaboliziraju njihovim nastajanjem.
Giht je također povezan s razvojem acidoze. Ali nekoliko je razloga. Pogoršan je metabolizam pacijenta - kao rezultat, stvara se velika količina mokraćne kiseline. Patologija bubrega dovodi do kašnjenja njihove kiseline, pa se znakovi acidoze povećavaju. Višak se taloži u zglobovima, što dovodi do razvoja artritisa.Poremećen metabolizam može dovesti i do stvaranja bubrežnih kamenaca.
Dugo zakiseljavanje unutarnjeg okoliša ne prolazi bez traga. Može dovesti do ozbiljnih patologija:
- rak crijeva;
- karcinom želuca
- bubrežni kamenci;
- rak mokraćnog mjehura;
- prekomjerna težina;
- bolesti mišićnog sustava;
- kršenje imunološkog sustava.
Alkalna dijeta: kako "sjediti"
Alkalna dijeta, koja se može koristiti za bolove u zglobovima, temelji se na odvajanju proizvoda na skupine zakiseljavanja i alkaliziranja, kao i na neutralnu. S obzirom na identitet svakog, stvara se izbornik. Također je potrebno pridržavati se sljedećih pravila.
- tekućina, Potrebno je piti puno vode, dopušteni su biljni čajevi, sokovi. To pomaže ukloniti metaboličke proizvode. Optimalna upotreba alkalne mineralne vode. Nakon jela, možete piti samo čaj.
- povrće, Digestija biljne hrane događa se s uklanjanjem kiselina i postupnim prijelazom na alkalnu stranu. Stoga je kiselo-bazična (alkalna) prehrana pretežno vegetarijanska. Povrće i voće treba konzumirati sirovo. U procesu kuhanja neki od njih idu u popis "kiselih".
- Riba i žitarice, Možete uključiti ribu u prehranu, ali nemojte pretjerivati, ona bi trebala biti na jelovniku ne više od tri puta tjedno. Isto pravilo vrijedi i za žitarice sa žitaricama.
- Ulazak i izlazak, Prijelaz na dijetu trebao bi biti postupan, ne oštro isključujte iz prehrane apsolutno sve zakiseljujuće namirnice. Trajanje nove vrste hrane ne smije biti veće od tri do četiri tjedna. Izlaz se također postiže postupno, uključujući proizvode s liste "kiselina" u prehrani.
- omjer, Svakodnevno bi prehrana trebala sadržavati proizvode s dva popisa, ali za "alkalne" se izdvaja 75-80%, a za "kisele" - 25-20%.
- kontraindikacije, Obavezno vodite računa o stanju tijela. Mnoge bolesti u akutnoj fazi mogu biti kontraindikacija prehrani. Ali takva će prehrana pomoći kod gastritisa s povećanim lučenjem.
Prema nekim liječnicima, alkalna prehrana u onkologiji pomaže ublažiti stanje pacijenata, smanjiti nuspojave liječenja. Uz izuzeće svježih peciva, crvenog mesa i nekih drugih zakiseljih proizvoda, rizik od nastanka onkologije, uključujući rak dojke kod žena, smanjuje se.
Razdvajanje proizvoda na kisele i alkalne
Ispravno izgraditi svoju prehranu pomoći će tablici proizvoda s alkalnom dijetom. Podijeljen je u kisele i alkalizirajuće skupine. Ono što se ne može nekontrolirano koristiti pripada "kiseloj" strani.
Tabela - Proizvodi
| kiseo | alkalni |
|---|---|
| - mliječne i životinjske masti; - bilo koje meso i morski plodovi; - bilo koje mlijeko; - alkohol; - bilo koja peciva, slatkiši; - kava | - hrana od povrća (kupus, rajčica, paprika, krastavci, tikvice, češnjak, limun, grejp, bilje i dr.); - orašasti plodovi i sjemenke, uključujući laneno sjeme, komorač, sezamovo sjeme; - laneno i konopljino ulje, avokado; - grah; - pastrmka, losos; - sušeno voće |
Tabela: tjedni obrok
Izbornik alkalne prehrane za tjedan dana možete napraviti samostalno, usredotočujući se na svoje ukusne sklonosti. Uzmite primjer iz tablice.
Tablica - detaljni tjedni izbornik alkalne prehrane
| Dan u tjednu | doručak | 2 doručka | ručak | Visoki čaj | večera |
|---|---|---|---|---|---|
| ponedjeljak | - salata od papra i krastavaca s uljem i limunovim sokom; - jogurt | Svako cijelo voće | - Špagete od durum pšenice; - umak od gljiva i rajčice | Bilo voće | - pileća prsa; - povrtna salata |
| utorak | omlet | Pregršt suhog voća | - krema juha od gljiva; - vinaigrette | Šaka orašastih plodova | - pečena riba; - povrtna salata |
| srijeda | Vrući sendvič od sira | Bilo voće | Rižoto s povrćem | Kremna juha od povrća | Kuhani kupus s kriškama pilećih prsa |
| četvrtak | - kuhano jaje; - pola grejpa | Pomiješajte suho voće s orasima | Salata s povrćem i feta-om | Bilo voće | Cvjetača u tijesto sa svježim krastavcem i rajčicom |
| petak | Povrće salata | Voćna salata s jogurtom | Kuhano povrće s kriškom ribe | Mješavina orašastih plodova i sjemenki | Kefir hladnjak |
| subota | omlet | Omiljeno voće | Mrkve i krumpir | Bobice s jogurtom | Malo kaše od riže s pilećim prsa |
| nedjelja | Skuta s bananom | Šaka orašastih plodova | Krompir juha | Bilo voće | Salata od tune |
Alkalna dijeta za mršavljenje je najbolja opcija. Istodobno, nije potrebno brojanje kalorija - u meniju prevladava svježe povrće, nema brašna i slatkog. Mala količina proteina trebala bi pokriti potrebe tijela i ne dovesti do zakiseljavanja.
Recenzije o alkalnoj prehrani uglavnom su pozitivne. Nije ni čudo što su mnoge hollywoodske zvijezde došle do ove vrste hrane, koje pokušavaju održati ne samo atraktivne oblike, već i dobro zdravlje. No, ne treba se baviti samo alkalizacijom tijela. Pomak pH iznad 7,9 prijeti teškim manifestacijama drugog stanja - alkaloze.
Recenzije: "Općenito se zdravlje poboljšalo"
Alkalna dijeta podsjeća me na vegetarijanstvo. Slijedi djevojka s posla opsjednuta njime. Dok se drže, djevojke se osjećaju bolje bez velikog pucanja mesa. Smršala sam. Ne znam nisam tražio struju. Ali ako sama gospođa Beckham sjedi na njoj, čini se da postoji neki smisao. Sve dame razmišljaju.
Gost, https://mixfacts.ru/articles/ alkalna - dijeta - izbornik-- recenzije
Nakon postizanja dobrog rezultata u području mršavljenja, imala sam želju zadržati učinak najduže moguće vrijeme. Očito je da je u takvoj situaciji najkompetentniji izbor zdrava prehrana. Prilagodivši se u skladu s tim, počeo sam proučavati informacije o ovoj temi, tijekom kojih sam naišao na opis alkalne prehrane, mada mi je teško to nazvati dijetom, za mene je to samo skup pravila za racionalnu kombinaciju proizvoda. Jedino s čime se ne slažem u ovoj prehrani je odbacivanje životinjskih proteina. I to je čak i sasvim u redu: nemate dovoljno proteina s povrćem, ne jedete dovoljno noću, ako pijete čaj, onda na bilju, minimizirajte kemijske aditive u hrani. Posebno me zadesio nedostatak tabua na slatkišima (uz rezervaciju da su prirodnog podrijetla), a ne može se pohvaliti svaka dijeta. Jedem ovaj sistem oko godinu i pol, tijekom kojeg se nije pojavio ni jedan višak kilograma, nego su još dva prošla bez ikakvog napora. Također, opće se dobro poboljšalo: kosa i nokti ugodni su svojim sjajem i snagom, gastritis je gotovo napustio naše rubove, koža izgleda svježe i zdravije. I što je najvažnije, to je raspoloženje - uostalom, sretna osoba uvijek izgleda lijepo!
Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html
Učitavanje ...