Prednosti vitamina B12 za tijelo ili Kako ispravnim izbornikom izliječiti depresiju

Vitamin B12 smatra se najmisterioznijim predstavnikom ove skupine organskih spojeva. Ovo je kombinirano ime četiri biološki aktivne tvari koje sadrže kobalt. Od toga, cijanokobalamin, izravno uključen u metabolizam, ima najveći utjecaj na ljudsko tijelo. B12 je jedinstvene prirode - sintetiziraju ga sitne bakterije, alge, plijesan, kvasac. Zapravo, u znanstvenom svijetu još uvijek se vode rasprave o klasifikaciji cijanokobalamina, a prema nekim izvješćima, ispravnije je smatrati da je sam b12 mikroorganizam. Postoje dva načina unosa b 12 u tijelo:

• od hrane (aditivi u hrani);
• sintezom mikroorganizama direktno u crijevima.

Čemu služi vitamin B12?

Znanstvenici koji su proučavali njegova svojstva u 20. stoljeću dobili su Nobelovu nagradu. Naročito se dokazana učinkovitost neke tvari u liječenju teških anemičnih stanja. No, uz to je učinak vitamina B12 na ljudsko tijelo nevjerojatno velik:

• promiče obnovu tkiva;
• potiče pravilan mentalni i fizički razvoj;
• prilagođava apetit;
• Odupire se nakupljanju viška masnoće u jetri;
• potiče rad bijelih krvnih stanica (imunitet);
• smanjuje razdražljivost;
• podupire normalno funkcioniranje živčanog sustava:
• doprinosi općoj mentalnoj ravnoteži;
• potreban u liječenju i prevenciji depresivnih stanja;
• poboljšava stanje kose i kože;
• pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju.

Kako ojačati njegovu učinkovitost

Ako govorimo o interakciji B12 s drugim vitaminima i tvarima, onda je njegov duet s folnom kiselinom (B9) odvojeno izdvojen. Jedna tvar određuje učinkovitost druge. Pogotovo je takva „unija“ važna u kontekstu prevencije bolesti kardiovaskularnog sustava, razvoja crvenih krvnih stanica i komponenata DNK. Idealan dodatak folnoj kiselini i cijanokobalaminu su vitamini B1 i B6.

Skuta, sir i jogurt, bogati kalcijem, doprinose apsorpciji tvari zbog kalcija. Dobra kombinacija su i B12 i vitamin D. Za bolju asimilaciju svih ovih elemenata potrebno je češće posjećivati ​​sunce.

Imajte na umu da se B12 slabo apsorbira zajedno s hranom bogatom askorbinskom kiselinom.

Opasnost od oskudice

Manjak B12 i B9 dovodi do anemije. U naprednim slučajevima - zloćudni (perniciozni), kada se smanjuje broj bijelih krvnih stanica, a postoji i patološko povećanje njihove veličine. Manjak cijanokobalamina može dovesti do razvoja multiple skleroze i paralize, poremećenog rada srčanog mišića i akutne psihoze. Osobi je potrebno vrlo malo ove tvari (1-3 mcg dnevno), međutim, njezin nedostatak može se pretvoriti u katastrofu.

Koristi vitamina B12 za bebino tijelo istraživali su norveški znanstvenici. Njihovi zaključci su sljedeći: za djecu je tvar neophodna još od majčine maternice. Djeca koja nedostaju cijanokobalaminom zaostaju u istraživanjima, njihova je aktivnost mozga smanjena.

Kako se manifestira

Znakove nedostatka vitamina B12 u tijelu je u početku teško prepoznati. Jetra se postupno povećava, pojavljuje se nelagoda u probavnom traktu i crijevima. Ako uzmete test krvi, ustanovit ćete nisku razinu hemoglobina. Simptomi nedostatka vitamina B12 uključuju i:

• nesanica i, obrnuto, "kronična" pospanost;
• stalni nerazumni osjećaj straha;
• vrtoglavica;
• tinitus;
• "Goosebumps" u očima;
• umor;
• menstrualne nepravilnosti;
• palpitacije srca;
• smanjen imunitet;
• gubitak kose
• piling i blijedost kože;
• naglo povećana žudnja za proizvodima od brašna;
• razdražljivost;
• promjene u karakteru (začaranost, grubost).

Koliko se često dijagnosticira

Europski znanstvenici zaključili su da zdravoj osobi ukupno treba samo 38 mg cijanokobalamina izvana tijekom života. Vizualno - ovo je jedno zrno riže. Činjenica je da tijelo samo sintetizira tvar i održava njegovu optimalnu razinu. B12 se nakuplja u jetri. Odatle se cijanokobalamin izlučuje u žuči, i odmah se ponovo apsorbira. Ovaj složeni proces naziva se "reapsorpcija" ili enterohepatička cirkulacija. Proces reapsorpcije ciklično se ponavlja više od 15 godina, i tek nakon što započne deficit. Ali to je pod uvjetom da je osoba apsolutno zdrava i da svi sustavi i organi rade ispravno. U prisutnosti patologija, nedostatak B12 u izborniku očitovat će se nakon tri do četiri godine.

Tko je u riziku

Manjak B12 često je problem koji se javlja u starosti. U nekim slučajevima liječnici povezuju promjene u karakteru povezane s dobi (popularno - "senilna senilnost") upravo s nedostatkom cijanokobalamina. Također u riziku:

• ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol;
• pušači;
• bolesnici s bolestima probavnog trakta, posebno crijeva i jetre;
• vegetarijanci.

Dnevne stope i koji proizvodi pokrivaju potrebu

Najlakši način povećanja vitamina B12 u tijelu prirodnim putem je jesti hranu bogatu vitaminom B12. Liječnici smatraju 1-3 mikrograma dnevno optimalnom normom za zdravu osobu. U nekim slučajevima, ovaj pokazatelj raste:

• tijekom trudnoće - 4 mcg;
• kod dojenja - 4-5 mcg.

Također, ljubiteljima vina, pušačima i starijim osobama savjetuje se povećanje preporučene prosječne dnevne doze. Slijedi tablica hrane koja sadrži velike količine vitamina B12 i, što je najvažnije, u lako probavljivom obliku.

Tabela - proizvodi s visokim sadržajem cijanokobalamina

Koja hrana još sadrži vitamin B12? Gdje pronaći prikladan izvor cijanokobalamina za ljude koji su odbili životinjsku hranu? U tom slučaju možete obratiti pažnju na alge (alge) - 100 g morske alge sadrži 9 µg tvari. Mekinje, mahunarke i zeleno lisnato povrće (ako se uzgajaju na otvorenom polju) uz redovitu upotrebu doprinose unutarnjoj sintezi cijanokobalamina.

Rizici predoziranja

Još u 50-ima dvadesetog stoljeća započeli su razgovor o činjenici da s prekomjernim vitaminom stječe štetna svojstva. Osobito može biti uzrok kožnih bolesti. Moderna istraživanja potvrđuju da cijanokobalamin u kombinaciji s nekim sojevima bakterije P. Acnes uzrokuje upalu na koži. Konkretno, takozvane "ružičaste jegulje". No, ova je veza prilično dvostruka, jer nedostatak cijanokobalamina smanjuje otpornost na upalu, uključujući i kožu.

Međutim, povišena razina ove tvari (hipervitaminoza) je rijetko stanje. U pravilu se razvija kao rezultat netočnih doza ubrizgavanja. U slučaju predoziranja mogući su sljedeći:

• masne naslage u jetri, što izaziva razvoj ciroze i fibroze;
• kratkoća daha
• vaskularna tromboza;
• srčani problemi
• plućni edem;
• alergijska reakcija, do anafilaktičkog šoka;
• nagli debljanje ili gubitak težine;
• simptomi trovanja hranom, uključujući i uznemireni želudac;
• umor, razdražljivost, problemi s središnjim živčanim sustavom.

Ubrizgavanje kilograma

Neki moderni tečajevi za mršavljenje koje pacijenti bolnički podvrgavaju sugeriraju intramuskularne injekcije cijanokobalamina (uz dijetu i druge lijekove). Pristalice ove tehnike tvrde da na taj način potiču metabolizam i obnavljanje jetrenih stanica. Međutim, liječnici i nutricionisti više puta su kritizirali ovaj pristup. Rezultat tako ozbiljnog tretmana dugoročno se ne proučava.

Liječnici inzistiraju: spojevi iz prirodne hrane najbolje se apsorbiraju. Stoga, umjesto injekcija i pilula, samo držite tablicu s podacima o tome što sadrži vitamin B12. I gradite svoju prehranu s okom na nju.