Guarda e scegli le ricette di zuppa di polpette per tutti i gusti e tutti i colori. Questa sezione presenta le ricette più deliziose, semplici e veloci per la zuppa di polpette con foto per cucinare a casa. Leggi di più sulla zuppa di polpette ...
Zuppa Di Polpette
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Maggiori informazioni sulla zuppa di polpette
Uno dei primi piatti più amati è considerato la zuppa con le polpette. E tutti immaginano questo piatto a modo loro, perché ci sono molte varianti nella sua preparazione. Il principale elemento unificante di tali zuppe è la presenza di polpette.
Ogni casalinga sa come cucinare la zuppa con le polpette. E ognuno ha il suo gusto diverso dall'altro. Riguarda gli ingredienti presenti sia nelle polpette stesse che nel brodo. Le polpette dovrebbero essere fatte con carne macinata, che può essere composta da qualsiasi carne o persino pesce. Puoi aggiungere semola o riso, pagnotta o uova, cipolle o aglio, erbe, spezie alla carne macinata. O non aggiungere nulla.
Come cucinare le polpette per la zuppa secondo la ricetta più comune? Passare la carne (manzo, pollo, maiale, ecc.) E una fetta della pagnotta imbevuta di latte attraverso un tritacarne. Aggiungi cipolla tritata finemente, erbe aromatiche, spezie preferite, uovo, non dimenticare di salare e pepare. Impastare la carne macinata (questo deve essere fatto con cura), sbatterla bene e formare le polpette - palline. Tali polpette possono essere utilizzate immediatamente o puoi congelarle per usarle in seguito - quindi cuciniamo la zuppa con polpette congelate, è altrettanto gustoso. Le polpette, precedentemente leggermente fritte in una miscela di burro e olio di semi di girasole, faranno una nota particolarmente piccante nella gamma gustativa della zuppa.
La zuppa di polpette può essere preparata sull'acqua o nel brodo - carne, pesce, verdura. Oltre alle polpette, puoi aggiungere al brodo come desideri: patate, cipolle, carote, peperoni, broccoli, asparagi, pomodori, infiorescenze di cavolfiore, sedano, zucca, noodles o vermicelli, grano saraceno, riso, semola, farina d'avena, orzo perlato, piselli o fagioli, crema di formaggio o panna.
L'algoritmo passo-passo per preparare la più deliziosa zuppa di polpette è molto semplice. Tritare finemente le verdure - ad esempio, nella versione classica - cipolle e carote, passante (o addormentarsi nella zuppa cruda). In un brodo bollente (o acqua) mettiamo patate e / o cereali (o cuciniamo la zuppa con polpette senza patate). Quindi - polpette preparate. Quanto cucinare le polpette nella zuppa dipende dalla loro composizione e dimensione, in media - 15-20 minuti. Non dimenticare di salare, pepare, aggiungere erbe, spezie, una foglia di alloro: una fantastica zuppa con polpette è pronta! E l'opzione più semplice è servire polpette al tavolo, che è anche molto gustoso.
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