Вижте и изберете рибни рецепти за всеки вкус и цвят. Този раздел представя най-вкусните, прости и бързи рецепти за риба със снимки за готвене у дома. Научете повече за рибата.
риба
![Прески черен дроб](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2014/10/salat-iz-konservirovannoj-pecheni-treski-mini.jpg)
Искате ли да си направите салата от консервиран черен дроб от треска? Вземете най-много 5 рецепти от кулинарния блок на списанието ladystyle.decorexpro.com!
![Ухо в чинията](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/03/kak-prigotovit-uhu-v-domashnih-usloviyah-mini.jpg)
Как да готвя ухо у дома? Научете тайните на професионалните готвачи, тънкостите на готвенето на рибена чорба от речна риба и няколко рецепти за вкусни ястия!
![Шаран във фурната](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/12/sazan-v-duhovke-mini.jpg)
Какъв вкусен шаран, изпечен на фурна! Предлагаме ви 4 прости рецепти за готвене на вкусна риба!
![Класическа рецепта за винегрет: пригответе здравословна салата](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/03/klassicheskij-recept-vinegreta-300x200.jpg)
Класическата рецепта за „Винагрет“ и смели експерименти с добавки. Опции за вегетарианци и суровоядци. Каква е стойността на ястието. Осем съвета, за да е още по-вкусно. Отзиви.
![Суши и ролки Филаделфия](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2014/12/sushi-rollyu-500x310.jpg)
Планирате суши парти? Каним ви на майсторски клас за това как да направите суши от Филаделфия у дома бързо и професионално!
![Рибена касерола с картофи](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2015/12/rybnaya-zapekanka-s-kartofelem-mini.jpg)
Рибено гювеч с картофи - гответе във фурната и бавната готварска печка. Тънкости в избора на прясна риба и подбора на подправки. Добавете гъбите и доматите. Рецепта за гювеч за деца - сега те ще обичат рибата.
![Рибена касерола](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2015/09/rybnaya-zapekanka-kak-v-detskom-sadu-mini.jpg)
Рибено гювеч, както в детската градина. Важни тайни за готвене. Стъпка по стъпка рецепти за вкусно суфле от риба, рибен пай в бавна готварска печка и гювеч с ориз в доматено пюре.
![Пържена щука със зеленчуци](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/12/shhuka-zharenaya-v-smetane-300x200.jpg)
Не сте сигурни как да направите вкусна щука? Предлагаме рецепта: щука, пържена в заквасена сметана, и още 2 варианта на вкусни ястия!
![Кнедли с риба](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2016/01/pelmeni-s-ryboj-v-beloj-tarelke-500x310.jpg)
Кнедли с риба - стъпка по стъпка рецепта. Характеристики на приготвянето на кайма от различни видове риба. Предимства на цялата риба над приготвеното филе. Метод за рязане на риба на филе.
![Леко осолена сьомга с маслини](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2014/02/slabosolenaya-semga-300x200.jpg)
Как се приготвя домашна осолена сьомга у дома, рецепта за бързо осоляване и 4 варианта за празнични закуски и салати можете да намерите в нашата статия!
![Зеленчукова салата в буркан](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2018/03/salat-so-skumbriej-na-zimu-qwartm1.jpg)
Салата от скумрия за зимата: рецепти с домати, цвекло, патладжан, в доматен сок. Опции с ориз и ечемик, както и зеленчуци в собствен сок. Съвети за избор на прясна риба.
![Купа сметанов сос](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2017/10/slivochnyj-sous-recept-fermate.jpg)
Рецепта за кремообразен сос в класически и алтернативни версии. Френски дресинг със сирене, бекон, вино, лук и гъби. Калория Грави. Колко се съхранява готовият продукт. Как да се предпазите от бучки.
![Тънки палачинки с плодове](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/08/kak-sdelat-testo-dlya-blinov-mini.jpg)
В статията ще научите как да направите тесто за палачинки. Предлагаме прости и бързи рецепти за тесто с мляко, кефир и вода!
![Сирене с извара с ябълки върху бяла чинийка](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2015/10/tvorozhnaya-zapekanka-kak-v-detsadu-s-yablokom.jpg)
Извара касерола като в детската градина - класически рецепти. Как да приготвите перфектната гювеч - съвети и основни принципи. Маника рецепта без извара, бърза рецепта за гювеч от 3 компонента. Нискокалорична рецепта във фурната.
![Чебуреки в чиния](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2013/03/kak-prigotovit-chebureki-doma-mini.jpg)
Научете как да направите тесто за тестени изделия в мляко, кефир, водка или вряла вода, така че вашите тестени изделия да се окажат изключително вкусни!
![Хрупкаво пиле](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2015/02/kak-vkusno-zapech-kuricu-v-duhovke-mini.jpg)
Научете как да печете пиле във фурната и да получите великолепна златиста коричка! Предлагаме 3 прости и оригинални рецепти за панирани ястия с турски зеленчуци и лимоново-чеснов сос.
![Омлет с домати в чиния](https://ladystyle.decorexpro.com/wp-content/uploads/2015/08/omlet-s-molokom-na-skovorode-mini.jpg)
Как да готвим омлет с мляко в тиган. Рецепта за варен омлет. Кулинарни тънкости и съвети за готвене. Как да прехвърлите ястие. Съдържание на калории, ползи, вреди и хранителна стойност.
Повече за рибата
Почти всяка статия обещава да ни разкаже как да приготвяме прости и вкусни рибни ястия по рецепта със снимка, но не всяка от тях е подчертала тънкостите на процеса. Колкото и да е добра рецептата, има основни принципи за обработка на риба, които се прилагат към всяко ястие и без тях, добрият резултат ще бъде по-скоро изключение.
Често се използва замразена риба, която можете да започнете да готвите само след като се размрази. Следователно правилното размразяване е първата стъпка в много случаи. Най-добрият вариант е бавно размразяване на долния рафт на хладилника. Но процедурата ще отнеме около 12 часа. Ако продуктът се размрази във вода, тогава трупът не само ще се „разпадне“, но и ще загуби част от вкуса си. Ако върху рибата няма леден слой, тогава е възможно да се приготви ястие от него, без да се размразява, но трябва да вземете предвид допълнителното време за размразяване под въздействието на температурата и да го добавите към посочения в рецептата. Много лоша идея е да размразявате рибата през лятото при стайна температура. В трупа много бързо се появяват и започват да се размножават патогенни бактерии, които са опасни за здравето.
По-добре е да нарязвате риба в незамразено състояние. Измийте само със студена вода и след измиване не забравяйте да избършете с хартиени кърпи или кърпа. Когато изкормява, човек не може да отвори жлъчния мехур, в противен случай рибата ще бъде горчива. Карантии и кости могат да се използват за готвене на горещи първи ястия като рибена супа или обикновен рибен бульон.
И последната стъпка е готвенето. Ако рецептата включва пържене, по-добре е да се предпочита тлъстото месо от камбала, палтус или рибно филе от сочни сортове, като сьомга. За първите курсове или варене отлични са сортовете със сухо месо, като риба тон, судак или сафрид. За печене, хек, треска или дорадо са добър избор.За да не се разпадне трупът да се разпадне и повърхността му да има по-апетитен вид, струва си да го пуснете в малко количество брашно. Поставете трупа върху добре загрята тиган и запържете за кратко, тогава той ще остане сочен. За да проверите готовността на рибата, трябва да опитате да отделите месото от костта, ако то лесно напусне, то е готово. За да се предотврати усукване на малки трупове, на повърхността им трябва да се правят малки разрези. По-добре е да извадите рибата от печката или да извадите от фурната няколко минути преди окончателната готовност. Под капак или фолио той перфектно ще достигне и ще остане нежен и сочен.
Тези основни точки могат да бъдат приложени към всяко ястие, а нашите многобройни рецепти със снимки ще ви разкажат за това как и какво можете да готвите вкусно от цяла риба или нейното филе.
Интервю с гримьор: как да си сложим грим, съвети за грим
Италиански кнедли по стъпка по стъпка рецепта със снимка
Праскови бисквитки според съветската стъпка по стъпка рецепта със снимка